У рецепті використовуються лише ті продукти, які завжди відмінно поєднуються один з одним і в результаті виходить смачна страва. Пропонуємо вам оригінальний рецепт приготування апетитної закуски з грибів і курячого філе. Печериці фаршировані курячим філе, виходять дуже ситними і надзвичайно смачними.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе
  • 60 г фети
  • 10 великих свіжих печериць
  • 4 столові ложки сметани
  • 1 столова ложка борошна
  • 1/2 склянки подрібненої моцарели
  • свіжа зелень петрушки за смаком
  • мелений чорний перець за смаком
  • сіль за смаком
  • 1 столова ложка рослинної олії

Печериці з куркою і сиром, фото: instagram.com/savory_tasty/

Приготування:

Промийте і обсушіть печериці, гострим ножем підріжте і вийміть ніжки. Застеліть форму для випічки пергаментом і розкладіть в ній капелюшки отворами вгору. Дрібно наріжте куряче філе. Розігрійте сковороду з 1 столовою ложкою рослинної олії на середньому вогні, додайте нарізану курку, смажте близько 5 хвилин, помішуючи час від часу.

Поки смажиться курка, дрібно наріжте ніжки грибів. Додайте нарізані гриби в сковороду з куркою, і готуйте разом ще 5 хвилин, періодично помішуючи. Змішайте борошно зі сметаною. Зменшіть вогонь і влийте сметану в сковороду. Підсоліть, приправте меленим чорним перцем і перемішайте. Тушкуйте ще протягом 8-10 хвилин, поки суміш не загусне, потім зніміть з вогню, щоб охолола.

Поки суміш остигає, розігрійте духовку до 180° С. Натріть фету на тертці і змішайте з куркою і грибами. Додайте дрібно нарізану петрушку і перемішайте. Використовуючи 2 столові ложки, рівномірно розподіліть начинку у підготовлених капелюшках печериць. Зверху на начинку посипте потроху тертої моцарели. Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин, потім дайте грибам трохи охолонути і подавайте.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, апетитні кабачки з начинкою – рецепт фарширування для тих, хто піклується про своє здоров’я

Як повідомляв портал “Знай.uа”, домашнє ігристе вино зі смородинового листя – рецепт ідеального літнього напою для душі

Також Знай.uа” писав, абрикосове варення-п’ятихвилинка: як без зайвих зусиль заготувати вітамінний фрукт на зиму. З цим простим та швидким рецептом абрикосового варення впорається кожен охочий.