Кавун смачний не лише сам по собі – він є ще й чудовою основою для вишуканих десертів. У спекотну літню пору якраз час подумати про холодні десерти – наприклад, шербет (або сорбет). А легка алкогольна нотка в подачі зробить його лише пікантнішим. 

Інгредієнти

  • Кавун 3 кг
  • М’ята 10 г
  • Цукор 50 г
  • Горілка 150 мл

Кавуни на ринку, фото - znaj.ua

Приготування

1. Кавун очистити від кісточок і подрібнити у блендері разом з цукром і м’ятою.

2. Залити результат в форму, поставити в морозильник на годину, дістати, виделкою роздрібнити застигає масу, знову поставити в морозильник. Повторити цю процедуру рази три-чотири, щоб вийшла рівномірно замерзла крихта.

3. Перед подачею розкласти шербет по келихах, налити в кожен по пів рюмки горілки і подавати.

Обов’язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, баклажани в новій іпостасі – рецепт теплого салату, який замінить гарнір на вашому столі.

Також Знай.ua писав, Шоколадно-кокосова панна-котта – як приготувати італійський десерт вдома і здивувати гостей.