Картопляно-сирні оладки-ідеальне блюдо для тих, кому хочеться вдосконалити традиційні деруни, зробити їх ще смачніше і ситніше. Оладки швидкі в приготуванні і не вимагають складних і рідкісних інгредієнтів.

Інгредієнти (виходить 8 порцій)

  • 900 г картоплі
  • ½ Жовтої цибулини
  • 3 яйця
  • 2 столові ложки часник
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1 чайна ложка солі
  • ½ Чайної ложки перцю
  • 30 г панірувальних сухарів
  • 78 мл оливкової олії
  • 1 сметана, подавати до столу
  • 1 зелена цибуля, дрібно нарізана, подавати до столу

Процес приготування:

1. Натріть картоплю на тертці, покладіть його в рушник і вичавіть якомога більше рідини.
2. Відкладіть в сторону і натріть цибулю на крупній тертці.
3. Додайте натерту картоплю і натерту цибулю у велику миску. Додайте яйця, часник, кукурудзяний крохмаль, сіль, перець, сир чеддер, панірувальні сухарі і перемішайте до отримання однорідної маси.
4. Сформуйте з картопляної суміші тонкі оладки.
5. Нагрійте рослинне масло на середньому вогні і викладіть картопляні оладки в сковороду. Готуйте протягом 3-5 хвилин з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки.

6. Подавайте зі сметаною і зеленою цибулею зверху.

Нагадавши, у чому секрет смачного шашлику від коміка Improv Live Show: “раджу знайти неподалік…”.

Як повідомляв портал “Знай.uа”, тістечко родом з дитинства: простий рецепт смачного “Буше”.

Також “Знай.uа” писав, тільки хліб, яблука і сир – як приготувати хрусткі італійські бутербродики з найпростіших продуктів.